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食品

　　县内藏族人民的传统食品有以下几种：

　　粮食：青稞、小麦、碗豆、乔麦等　、油：酥油、清油

　　肉类：牛、羊、猪油为主和奶制品。

　　加查县内藏族人民的主食是糌粑，糌粑营养比小麦丰富，携带和食用方便，外出或劳动时，食用时不需生火烧饭，用碗或唐古倒点糌粑，加上水即可食用。青稞酒是加查县藏族人民家中必备之饮料，（一切活动都要有），青稞酒色淡味酸甜，约15－20度，分头道、二道、三道酒，饮用时将头道酒和二、三道酒混合饮用。酥油也同样是藏族人民家中之必需品，酥油是具有较高的营养价值，藏族群众　，特别是在牧区的群众平时很少吃蔬菜和水果，日常所需的热量除了肉外，便靠酥油，酥油最普遍的吃法是酥油茶，酥油茶藏族每日不离之饮料，每天，特别是早上，必须要喝几杯酥油茶，才去劳动和工作，客人不了，也必须打酥油茶来招待客人。

独具特色的民居