巴东土豆距今有着300多年的种植历史，是我国最传统种植土豆地区之一，天然含硒，蛋白质、淀粉、纤维素、矿物质盐类含量较高，有8种人体必需的氨基酸，具有软、糯、香、绵的口感。巴东土豆，习惯称谓土豆蛋，巴东土豆的特点就是薯型小，品质优
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