长阳率先推出农村聚餐智慧监管新模式

　　今年，长阳市场监管局以优化营商环境改革创新监管方式以及省级食品安全县创建为契机，借助“互联网+明厨亮灶”系统，在全市率先推出农村聚餐智慧监管新模式，通过智能监管终端进行远程监测，对帮厨团队操作间操作过程实施全过程实录和即时指导，走出一条让农村集体聚餐变“放心宴”之路。

　　该项监管实行一报、一核、一查、一拍“四个一”运作模式。“一报”：即线上申报。厨师或户主通过登陆餐饮端APP填写厨师班从业人员基本信息，选择“聚餐申报”选项，按要求填写包含所在地区、详细地址、聚餐规模、聚餐菜单、加工现场图片等完整的申报列表信息，提交成功后，可随时查看自己申报的聚餐申请条目内容及审核状态。“一核”：即线上审核。村级协管员通过微信小程序登陆账号进行线上审核，随时查看待审核聚餐申请列表，筛选状态，点击查看审批内容详情，确定审批结果（不予审批/审批通过），可填写审批说明。“一查”：即后台查验。乡镇监督员可随时通过后台进入，查验农村聚餐申报列表详细内容，审批状态等。“一拍”：即实时抓拍。乡镇及村级负责人通过现场厨房的可移动摄相头，从食材进场清洗、切配、烹饪整套加工流程都能远程监管，隔空喊话，实时抓拍，着力提升后厨工作人员自律意识，让监管人员放心，让户主放心，让百姓放心。

　　目前，长阳龙舟坪镇正在全镇范围内启动实施农村集体聚餐智能化监管，推广运用“四个一”监管新模式，在村（社）组织、监管部门、社会力量的共同努力下，实现了让数据多跑路、让群众少跑路的便捷，大大提升了食品安全水平和监管效率，形成全员共建、共治、共享的良好社会氛围，真正做到守住食品安全底线，为百姓舌尖上的安全保驾护航。（通讯员 薛姗姗 高岸东 潘苗）