宜昌木姜子

　　宜昌木姜子，是一种宜昌地区独有樟科木姜子属的特有品种，因其基因独特，与越南木姜子、中国台湾木姜子齐名，成为亚洲最有特色的品种。宜昌木姜子在宜昌地区的种植历史有数千年历史，宜昌木姜子数千年来一直是宜昌百姓的居家民俗类食品。核心产区涵盖夷陵、兴山、秭归、宜都、长阳、五峰、远安等山区县市。其地理位置东经110°15′—112°04′，北纬29°56′—31°34′。在宜昌民间广泛用于做开味的凉菜、泡菜或当着各种荤菜、素菜的佐料，以提鲜上味，让美食更美。美味宜昌木姜子，成就“宜昌味道”。2012年首播的中央电视台大型纪录片《舌尖上的中国Ⅱ》就记录了宜昌木姜子在湖北西部山区美食中的神奇妙用。

　　2017年获得国家农产品地理标志产品，2019年9月获准国家地理标志商标注册。(李作新)