经鉴定宜昌市“夷陵牛”将成中国黄牛新品种

日期:2017-01-17 07:45来源:三峡日报
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  1月16日,记者从夷陵黄牛雪花牛肉新品推介暨产业发展招商大会上获悉,国家畜禽遗传资源委员会专家组对我市申报的“夷陵黄牛”遗传资源进行了鉴定,并通过初审,命名为“夷陵牛”。此举标志着“夷陵牛”即将成为中国黄牛的一个新品种。市人大常委会副主任吴康年出席会议。
 
  据悉,夷陵牛的中心产区在秭归、五峰、长阳、夷陵和枝江。据调查,目前全市夷陵牛存栏约1万头,其中核心群建档立卡的基础母牛1200头、种公牛40头。经不断改良饲养技术,我市成功培育出夷陵牛雪花牛肉。据介绍,该雪花牛肉大理石花纹明显,肉色鲜、膻味小、多汁细嫩,有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪酸,能提高机体免疫力。
 
  吴康年指出,我市将力推以夷陵牛雪花牛肉为代表的一批畜禽特色品牌,积极促进畜牧业标准化生产、产业化经营、品牌化运作,全面提升宜昌市现代畜牧业整体发展水平,努力把宜昌打造成中部地区牛羊产业强市。 (记者李鹏飞、通讯员谭泽文)