经鉴定宜昌市“夷陵牛”将成中国黄牛新品种
日期:2017-01-17 07:45来源:三峡日报
责任编辑:zhouyang
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打印 据悉,夷陵牛的中心产区在秭归、五峰、长阳、夷陵和枝江。据调查,目前全市夷陵牛存栏约1万头,其中核心群建档立卡的基础母牛1200头、种公牛40头。经不断改良饲养技术,我市成功培育出夷陵牛雪花牛肉。据介绍,该雪花牛肉大理石花纹明显,肉色鲜、膻味小、多汁细嫩,有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪酸,能提高机体免疫力。
吴康年指出,我市将力推以夷陵牛雪花牛肉为代表的一批畜禽特色品牌,积极促进畜牧业标准化生产、产业化经营、品牌化运作,全面提升宜昌市现代畜牧业整体发展水平,努力把宜昌打造成中部地区牛羊产业强市。 (记者李鹏飞、通讯员谭泽文)